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请喝春天

2018-04-07 一条生活馆 会读书的人

春天,不喝上几口春茶,都不好意思说自己过了春天。

连平常不怎么喝茶的小伙伴,也像模像样端起自己的马克杯泡起了茶来。


今天,我们来喝点特别的茶,来自品牌“七日茶也”

它们都是藏在深山的小众绿茶。有的茶,你可能连名字都没听过,更别说喝过了!

黄山毛峰: 黄山古老茶种,原产地地理保护产品

石门绿苔: 濒危茶种,野茶,茶掌柜的自留茶

五峰毛尖: 高海拔的富硒茶,有清新的花香味

涌溪火青: 历史上的朝廷贡茶,古老制茶法

琅源松萝: 炒青绿茶的鼻祖,形态像春天的松萝

Tips:炒青是用微火在锅中使茶叶萎凋,然后通过人工揉捻让茶叶水分快速蒸发。它是制茶史上一个大的飞跃。

小众绿茶,产量不多,坚持在做的人也不多。

这些茶往往因为产量或者工艺的制约,难以大规模量产,但正因为如此,它们身上少了很多商业化的东西,反而与众不同。


它们形态各异,每一个口味,都让人惊喜。

更难得的是,这次推出的这些小众绿茶,都是今年的头采,茶树越冬后生出的第一茬嫩芽,极其珍贵。


一条生活馆还贴心地给大家准备了“请喝春天”礼盒,内含5小罐茶,每种茶各1小罐。

一次性可以喝到来自祖国大江南北的私藏好茶,太幸福。平常不喝茶的人,买来尝鲜也不错。

会读书的人精选好货 | 七日茶也“请喝春天”5款春茶,礼盒装(5罐/盒,5g/罐)、单罐装(50g)可选。

一条限时特惠价¥98元起(日常销售价158元起)

黄山毛峰、石门绿苔,第2件半价;

春茶礼盒、五峰毛尖、涌溪火青、琅源松萝,满2件打8折;

4月12日23:59特惠结束。

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黄山毛峰

原产地地理保护产品

黄山毛峰,黄山上古老的茶树品种,中国十大名茶之一,也是原产地地理保护产品(只有产自国家规定的黄山毛峰保护区域的茶,才能被称为黄山毛峰)。

采用传统古法制茶,工艺复杂,现在大都是老一辈的人在做,年轻人很少。

同时,黄山毛峰的制作技艺,还被列为国家级非物质文化遗产项目。

毛峰春茶,只采摘细嫩的芽头,再熟练的采茶工每天也只能采到二三两,其珍贵程度可想而知。


毛峰干茶,闻着非常香,是那种香甜的青草味,这也是小编最喜欢的味道。

每次头脑昏沉时,小编就会默默打开茶罐,吸上两口,清新的青草气息涌入鼻腔,非常享受。

入杯冲泡,汤色清碧微黄,喝起来是春天独有的香甜味道。

仔细看,茶汤里,有漂浮的小绒毛,这是茶毛,不影响口感,反而喝起来更爽滑。

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石门绿苔

濒危茶种,极野之茶

石门绿苔,濒危茶种,目前种植该茶的地域非常少,仅在广东英德地区有少量种植,产量很低。

这款石门绿苔产自岭南第一峰“五郎嶂”,海拔1000多米。

它属于野茶,长于乱石岩峰之间,特殊的生长环境赋予了它十足的野性。


它的“野”,从外表看就一目了然,普通的绿茶,色泽嫩绿,芽叶娇嫩;

而石门绿苔,看起来就是一身野气,墨绿色的茶叶,厚重紧实。

在炒制时,普通的绿茶最多炒几个小时,但这款野茶,采用当地传统的炒茶方法,需连续炒制十二个小时,人工成本比普通绿茶高六倍。



泡出来的茶汤是偏墨绿色的。其他的茶是要慢慢品的,但它,只需一口,茶香味一下就涌上来了,太野了。

这种香,不是小清新的香,而是一股浓郁的山野之气。

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五峰毛尖

高海拔的富硒茶

五峰毛尖,产自湖北省采花乡高海拔山区。当地的土壤富含硒元素,种出来的茶也成了“富硒茶”。

300多年前,英国商人就在采花乡置厂设铺,当地茶叶以其富含锌、硒等多种微量元素和“香高味醇”的独特品质远销欧美等国家,盛极一时。


毛尖,顾名思义,茶叶的绒毛很多,春茶尤为明显。仔细观察,你会发现在干茶叶中,藏着一些小毛球。

这些毛球是茶叶的绒毛,在运输、摩擦过程中,自己团成了一个小球。


五峰毛尖干茶,闻起来有一种清新的花香味,非常明显。

茶叶叶形特别瘦长,像悬针一样。茶汤嫩绿明亮,入口鲜爽,香气迷人,有丝丝清甜滋味。 

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涌溪火青

历史上的朝廷贡茶

涌溪火青,产自安徽涌溪。源于明朝,在清代已是朝廷贡品。

它的干茶形状是圆形的,色泽墨绿,在绿茶中很特别。


冲泡时,茶叶形状像兰花一样舒展,汤色杏黄,茶香浓郁。

相信你和小编一样好奇:这种圆形的茶叶是如何制作出来的?

制茶的老师傅说,这种形状是用手捻出来的,跟它的炒制工艺有很大关系。


新鲜的茶叶要高温炒制24个小时之久,期间要不断用手捻,通过长时间的炒制来提高茶的耐泡度,使茶汤能均匀释放。

如此复杂的制茶工艺,也是它慢慢淡出人们的视野的缘由之一。茶农们不愿种,茶商也不愿意收。曾经的朝廷贡茶,就这样渐渐被埋没了。

还好“一条生活馆”给大家找来了这款涌溪火青,而且是清明前的头采,数量不多,非常珍贵。

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琅源松萝

炒青绿茶的鼻祖

琅源松萝,也称松萝茶,产于安徽省松萝山。

它可是炒青绿茶的鼻祖,也是历史上第一款炒青绿茶,在这之前,茶叶一般都是采用蒸汽来杀青。

Tips:杀青是绿茶制作的第一道工序,把摘下的嫩叶加高温,抑制发酵,使茶叶保持固有的绿色,同时减少叶中水分,以便进一步加工。杀青方式,有炒青、蒸青、泡青等。


琅源松萝,是黄山老茶种,它的形态像春天的松萝(松树上长的苔藓)。

冲泡后,清香四溢。入口细品,有松萝的鲜香,略有橄榄味,回味又有一种鲜甜感。

能够一次性喝到这五款私藏好茶,实在难得。

说实话,没遇到这些茶之前,小编也只是喝过黄山毛峰,其他的听都很少听过。

除了“请喝春天”绿茶礼盒,每种茶单罐装也有售,50g/罐,快来尝鲜吧!

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