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有什么出了河南,就吃不到的小众特色美食?


河南人速进!

最近在郑宝美食系列的评论区里

得到了好多小伙伴们正向反馈!

感谢大家的热情推荐~

除了胡辣汤、烩面

这些大众所熟知的美食

咱们河南有哪些特别小众的、

出了咱河南就吃不到的特色美食呢?

这些你都知道吗?

 快跟着小编来看看吧!



荆芥捞面


荆芥又名猫薄荷,原产欧洲、西南亚、中亚的温带地区。荆芥在中国主要分布在新疆、甘肃、陕西、河南等地,荆芥嫩枝及叶亦可食用,可作为凉菜的辅助菜。河南人吃面条经常把荆芥当做配菜,口感非常清爽独特。


视频源:三下巴official



西瓜酱


西瓜酱,又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆。西瓜酱是在传统黄豆酱的基础上改良而来,制作黄豆酱时,加入了甜美多汁的大西瓜,既有传统黄豆酱的浓郁酱香,又有西瓜的清香微甜,是河南人的家常下饭菜。


视频源:河南省文化和旅游厅

油茶


油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。它名为茶,实际是粥。它的主料为精粉麦面,要先用油把面炒熟,所以人们称这种粥为油茶。


视频源:焦作广播电视台

揽锅菜


揽锅菜是鲁山地方风味名菜,属于豫菜系。主要配料有猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等。


视频源:河南省文化和旅游厅

粉浆面条


粉浆面条是起源于河南省方城县的传统小吃,以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。起源于明朝正德年间。以绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油等制作而成。


视频源:请叫我大茴香


小编相信咱大河南特色的美食

远不止以上几个

大家还知道河南哪些

又小众又好吃的美食呢?

说出来也让俺们

长长见识!


当然也可以把这篇文章转发给

不是河南当地人的朋友看哦

问问他知不知道!


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