创办优质教育 打造舌尖安全

学生家长

食堂菜，被喻为中国第九大菜系，记录着青春的味蕾。学校食堂安全则牵动着学生父母的心。哪所学校的食堂既安全又美味呢？

当然是新都区旃檀中学的食堂。

学生家长

哦？他有什么独特之处呢？

Fellow me.让我们一探究竟。

双重监督 保障安全  

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       为确保校园食堂食品安全，让家长朋友放心，学校欢迎家委会家长代表到校检查指导，并利用周三、周四家长开放日邀请家长朋友到校就餐。

2019年3月18日，旃檀中学七年级家委会代表参观了学校食堂，旃檀中学校长杨再斌同志、副校长曾华全同志和教学科研部部长赖静同志陪同。

家校对接

每天的早晨三点多，食堂工作人员就开始为一整天的师生就餐进行忙碌，熬粥、包包子、蒸馒头、拌泡菜，中午和晚上的正餐等。这份工作其实是很辛苦的，但是这群可爱的人从来都没有怨言，因为他们也为人父母，有孩子在读书，让孩子们吃得健康、味美、开心就是他们最高兴的事情。

食品溯源

新鲜生肉

菜品处理

家长检查

清晨六点半，家长代表们按照学校对食堂工作人员卫生要求，着工作服，对学校食堂工作进行详细检查。他们和学校领导一起观看了蔬菜和肉类的上货过程，并对食材、仓库、操作台等各方面的卫生进行安全隐患排查。经过一番参观，家长代表们对学校食堂细致入微、安全健康的工作给予高度的评价，并对学校饭菜营养搭配表示赞扬。

旃檀中学始终坚持学生分餐教育，实施师生同餐、领导陪餐制度，确保学生用餐放心，家长安心。

烹饪课程 玩转舌尖

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       旃檀中学的食堂除了烹饪美味佳肴外，还为学校特色走班课程——烹饪课程输送当日新鲜食材，让学生可以在烹饪课上享受自制美食的乐趣，培养学生的自主独立能力。学校的烹饪课程是由我校杨再斌校长和曾华全校长负责，家长朋友参与指导，旨在让旃檀的每一位孩子都能有一道拿手菜。

烹饪课程  学生风采

       旃檀中学食堂的魅力始于安全，终于美味，触动旃檀学子的舌尖。有些家长朋友还表示“难怪我们的孩子会长胖了，原来是伙食吃的太好”。

撰稿\校务办公室 陈乃正 审稿\校务办公室 程静