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吃一次等于喝3次马桶水!这个食物让小伙整个胃烂了…教你破解...

天津人都在看☞ 天津族 2019-12-05

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麻辣与甜铿锵地刺激着味蕾

极具酸爽的调味料在齿间游走

极具穿透力的香与辣咸与鲜

回荡撞击久久不散



凭借低廉的价格,简单粗暴的口感,辣条称得上是很多人最喜欢的零食之一。然而,它带来的健康问题却不容忽视。


一包半网红辣条下肚

小伙整个胃部烂了


2019年3月,23岁的小张刷短视频时看到一款“网红辣条”,网友留言都说吃出了儿时的回忆。小张当时就心动了,嘴馋的他便在网上搜寻同款,正好看到有商家在做活动,便花15块钱一次性买了4袋,一袋125g。



前几天,小张下班吃完晚饭后,他拆开辣条大快朵颐地吃了起来,越吃越过瘾,完全停不下嘴。直到一包半下肚后,小张突然感觉到“烧胃”才停下来。


没想到这之后小张一晚上感觉腹痛、烧心难忍,于是第二天一大清早他就赶往医院。


在无痛胃镜下,清晰显示小张整个胃部满布大片状糜烂和出血病变,还有很多溃疡形成的黑痂附着,为急性胃黏膜病变,损伤程度较重。




这不是第一起类似案例。


2017年11月25日,11岁的四川女孩玲玲,对校外五毛钱一袋的辣条特别情有独钟。在一年多的时间里,她每天至少要吃2袋,多则达到5、6袋。


后来玲玲出现严重腹泻和腹痛,每天腹泻10多次,体重减轻20多斤。父母最初以为只是简单肠炎,多次治疗无效后,最终被确证为罕见的“克罗恩病”。




这种病最大的特点就是没办法根治。这意味着,她小小年纪,就要忍受常年与腹绞痛、胃胀气等病痛为伴的生活。


“五毛”辣条的脏

你想象不到


辣条,真的很脏吗?


我们先来看一份专业测评:


▎大肠菌群超标,一不小心吃了shǐ


辣条带有大肠菌群是啥意思?意思是,辣条受到了粪便污染……


成年人每克大便中约含大肠菌群108MPN,你可以简单算一算,然后自行领会你吃进去多少…



▎菌落总数超标29倍,多大仇多大怨!


有点食品安全常识的同学都知道,菌落总数直接反映食物的卫生状况,虽然菌不一定都致病,但几十万菌落……你造吗,马桶水中的菌落总数大概也就48000CFU/g。



这只是评测的一部分。回想前几日,央视曝光了几家辣条厂商生产的全过程:


记者在一片田野中,找到了包名叫“虾扯蛋”辣条的生产公司。




没有经过任何消毒措施,就进入了生产车间。刚进入,浓重的辣条味就扑面而来。地面上,满地粉尘和油污搅在一起,搅拌桶上满是油污。




水池里也到处都是厚厚的油垢,桶里还装着难以名状的不明物体:




除了面粉,就是各种调味用的添加剂和着色剂。




记者又来到另一家辣条生产厂家,走进一看,地面上堆满了各种辣条——






据《新京报》报道盘点,2015年~2017年5月,国家及各地方食药监局的抽检数据共计通报了180起问题辣条。


在通报的180起食品安全问题中,食品添加剂不合格是主要原因。


微生物超标占40.51%,同时仍存在添加剂超标、菌落总数超标等多项问题。


 别拿生命过嘴瘾 


不正规生产的辣条的危害,最少也有以下三种。

☟ ☟ ☟


1、诱发慢性疾病、肥胖、高血压


辣条,一般采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配,再加上配料是各种食品添加剂。


长期食用这类高钠、高糖、高脂的小食品,后果可想而知。




2、致癌


如果不良商家用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。


此外,若商家还违规使用使用工业盐、添加剂等,长时间摄入会出现腹泻、腹痛、心跳加快等,出现急慢性中毒,甚至诱发癌症。



3、便秘


辣条通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成。


辣条吃完后,短时间会刺激汗腺分泌,大汗淋漓,似乎很爽,但是辛辣的辣条吃多了会上火,影响胃肠的蠕动功能,导致便秘。


只能说,真的想吃,至少选择有正规公司和质检达标拿到证书的产品吃。千万别拿生命过嘴瘾。


作为80、90后的童年回忆

至今想起来都忍不住流口水

即使知道外卖卖的可能不卫生

也会在嘴馋的时候

买来几包解解馋

那么,如何吃到安全又让人放心的辣条辣片呢?

答案当然是自己做了



豆皮儿  适量 / 油  适量 / 葱末  适量 / 蒜末  适量 / 姜末  适量 /

花椒  1小把 / 辣椒面  2勺 / 辣椒碎  2勺 / 茴香  1小勺 / 盐  1小勺 / 孜然  1小勺 / 白芝麻  1勺 / 老抽  1勺 / 



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