很火的20道里水美食,每道都让你吃过翻寻味!
这是一个神奇的地方,不少美食都拥有官方头衔👍“十大传统美食”“十大特色美食”……统统由街坊和专业评审共同票选。看完,想和里水人谈恋爱!
红旗酒楼
这家老字号,在里水可谓无人不晓,藏着一道里水头号名菜——霸王鸭!
“霸王鸭”,实则是一道真正意义上的“填鸭”。全鸭拆骨,肚子塞满十余种配料……整道菜共13道工序,要花上近4小时制作。
做好的全鸭,直接上桌分割,瞬间清香满室!松化的鸭肉与绵香的内馅融为一体,吃起来齿颊留香~
松涛山庄
禾虫,被称为南海最“骑哩”的美食。里水人的传统做法,是令禾虫自行“爆浆”,使一整钵都是最纯粹的禾虫,口感更为鲜香、滑而不散!
每年农历4-5月和8-9月是禾虫当造期
禾虫虽其貌不扬,却有很高的食用价值,吃起来还有奇香;就如长沙臭豆腐,没吃过的可能会抗拒,但一试包你“翻寻味”。
禾虫含有多种微量元素,蛋白质含量达60%以上
📍 地址:佛山市南海区里水镇
里水大道中70号
领航御膳美食
走进棕榈林,围坐玻璃房……觅食环境,意境甚妙!
得奖美食不胜枚举!刚在第十三届亚洲名厨精英荟上斩获热菜银奖的《丝绸之路》,就是一道精致的脆皮和牛菜式。何永运师傅巧用朱古力粉“砌”出大漠风情。
喜悦轩酒楼
招牌烧肉,坚持碳炉烧制,一啖能吃出三种口感:表皮如威化饼一般,夹层肥肉柔软而不腻,瘦肉不干不柴、香口细嫩……
新塘畔酒楼
盐焗鸡与白切鸡、豉油鸡并称广东三大名鸡肴
📍 地址:佛山市南海区里水镇
夏塘路147号
鸽天下农庄
只选用自家鸽场,芳龄20天的乳鸽秘制,一只大概是成人巴掌大小,肉质嫩滑,骨头脆到可以吃~
📍 地址:佛山市南海区里水镇
流潮村口直入300米
中亚食府
这里凭一道由世界粤菜厨皇大赛金奖得主李进师傅打造的古法瓦缸烧鹅而名声大噪。
觅食地精选
贤鲁岛
戳上图详看贤鲁岛旅游地图
🍨 丰芝宝灵芝鸡
初闻“灵芝鸡”,还以为是灵芝浸鸡或煲鸡,未曾想竟是灵芝喂鸡。用灵芝养出来的鸡肉,或蒸或炒都更为嫩滑鲜美。
戳视频跟TVB星级主持解锁灵芝鸡
还有灵芝饺子、炖初生蛋,都是必点菜式。
🍨 共享无花果农场
藏在40亩田野里的餐厅,一味无花果浸鸡享负盛名
对了,岛上还有一席特色乡宴——祥龙宴。逢年过节,锣鼓声起,食客接踵,纷纷围着16米长的龙舟开吃,好生热闹!
和丰农庄
一家“飘”在水上的农庄,极具岭南水乡意趣。
无骨鲫鱼,是这里的特色。鲫鱼是出了名的多骨,要处理得干干净净,不禁感叹一句好刀工!
📍 地址:佛山市南海区里水镇
佛山一环东线北延线出口交叉口附近
上谷牛仔肉店
椰子鸡常见,椰子牛肉火锅,听说过吗?用新鲜牛骨、牛排配以椰青+红萝卜+甘蔗等配料熬制的汤底,只需一口沁人心脾!
亨利甜品
梦里水乡百花园
这个景区被誉为“广佛后花园”,50万㎡七彩花田,四季常开不败😍
每当园内的玫瑰盛放,一席玫瑰盛宴便款款而至,连央视都闻香而动。
用鲜玫瑰和红枣、淮生、枸杞等药材熬制的锅底,芳香扑鼻~再看着初熟的鸡片和泛着嫩红的花瓣配合得相得益彰,让人仿佛在吃艺术品。
欧阳修茶艺馆
沏一杯茶,品一盅两件,体验舌尖上的岭南味。
📍 地址:佛山市南海区里水镇
和顺金利金贤路横欧村候车厅旁
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